День Окрошки!
30 мая в «КрабахКутабах» десертная ягодная окрошка на безалкогольном игристом или классическая с телятиной всем гостям – угощение от ресторана. Это стиль «Ресторанов Раппопорта», щедрость – второе имя. Но вот вопрос: какую выбрать? Классическая на квасе (990 руб.) – хит ресторана; на кухне буквально не успевают крошить – нарезать запеченную телятину, хрустящие огурцы и редис, […]
День защиты детей
Наш ресторан приветствует гостей с детьми 365 дней в году, а 1 июня, по традиции, дарим каждому ребенку подарок. На этот раз – десерт, пирожное в виде песчаного краба с абрикосовой «икрой». Пандусы для въезда на веранды, вкусное детское меню и раскраски прилагаются.
Праздничная доставка к Пасхе
Наш новый шеф-кондитер Анастасия Подзарей печет куличи из пушистого сдобного теста с пряностями – куркумой, корицей и кардамоном, добавляет в него собственного изготовления цукаты, пропитывает сиропом на основе апельсинового сока, украшает глазурью из сгущенки – с кружевами, как на вязаной крючком салфетке. А нарядный кулич с красной пряничной лошадкой и карамельным поп-корном таит в себе […]
8 марта в КрабахКутабах
Маленький комплимент для всех леди – специальный коктейль, собранный как весенний букет: ром, земляничный вермут, ликер бузины, аперитив маракуйя-роза, кордиал шалфея и немного игристого. Легкий, ароматный и чуть игривый. Ждем вас праздновать!
Постное меню в ресторане «КрабыКутабы», с 23 февраля по 11 апреля
Цвет настроения — салатно-зеленый! С 23 февраля по 11 апреля ресторан «КрабыКутабы» вводит постное меню — свежее, яркое, пряное, пронизанное настроением ожидания весны. С чего бы начать? Например, с тостов с мухаммарой, пикантной грибной икрой и рубленым шпинатом (790 ₽). К ним сразу хочется бокал: можно выбрать безалкогольное вино или моктейль. Бакинские томаты с острой […]
Корюшка пошла!
КрабыКутабы один из первых ресторанов в Москве, где появилась корюшка — та самая, ладожская. Свежая, упругая, с нежным огуречным ароматом. Шеф-повар Артем Мартиросов припудривает ее смесью пяти видов муки, для пущего хруста, и готовит двумя способами: во фритюре и а-ля меньер — на сливочном масле, подает с огурцами. Счастье!
Масленица
Шеф-повар Артём Мартиросов создал к Масленице очень гастрономичное меню с яркими сочетаниями продуктов. Большой изумрудно-зеленый блин с салатом, страчателлой и слабосоленым лососем (1370 ₽) и нарядный блинный торт с брынзой и печеными овощами (610 ₽) с песто и зеленым салатом как бы намекают: весна близко! Мы к ней готовы, о ней мечтаем. И все же […]
14 февраля❤️
14 февраля приветствуем всех влюбленных коктейлем «Красный жемчуг» авторства шеф-бармена Павла Зоткина. Легкий и пряный микс на игристом с шалфеем, белым биттером и ромом дополнен вкусом маракуйи в шариках тапиоки красного цвета – это цвет Святого Валентина и «Альфа-банка», который поддерживает этот жест ❤️
Коллаборация с итальянским брендом парфюмерии Sly John’s Lab (SJL).
10 февраля стартует наша коллаборация с нишевым итальянским брендом парфюмерии Sly John’s Lab (SJL). В последний, но все еще суровый зимний месяц шеф-бармен Павел Зоткин разработал коктейльные specials по мотивам двух ароматов бренда SJL с настроением островного отдыха и релакса. Для коллаборации были выбраны два аромата бренда SlyJohn’s Lab: Seyshelles Breeze – цветочно-акватический с мягкой […]
Осеннее сезонное меню от Артема Мартиросова: яркость и щедрость
Плывут пароходы – везут нам крабов, летят самолеты – везут экзотические фрукты, восточные специи… И все же нет ничего лучше блюд из сезонных продуктов, особенно осенью. • филе камбалы на гриле с рублеными томатами и белыми грибами • лагман с томленым ягненком и пряным овощным рагу • салат с осьминогом, жареным бататом и древесными […]