Партнёрство «Ресторанов Раппопорта» и Альфа-Банка открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга.

10 июня отмечается всемирный день мороженого. В честь этого праздничная акция в «КрабахКутабах» – всем держателям карт Alfa Only в подарок мороженое на выбор

Партнёрство холдинга «Рестораны Раппопорта» и Альфа-банка выводит гастрономический опыт гостей на новый уровень. Перспективные форматы и дополнительные опции сделают посещение ресторанов ещё более привлекательным для участников программы.

Наш ресторан приветствует гостей с детьми 365 дней в году, а 1 июня, по традиции, дарим каждому ребенку подарок. На этот раз – десерт, пирожное в виде песчаного краба с абрикосовой «икрой».

Пандусы для въезда на веранды, вкусное детское меню и раскраски прилагаются.

30 мая в «КрабахКутабах» десертная ягодная окрошка на безалкогольном игристом или классическая с телятиной всем гостям – угощение от ресторана.

Это стиль «Ресторанов Раппопорта», щедрость – второе имя.

Но вот вопрос: какую выбрать?

Классическая на квасе (990 руб.) – хит ресторана; на кухне буквально не успевают крошить – нарезать запеченную телятину, хрустящие огурцы и редис, молодую картошку и зелень.

Но и десертная с ароматной малиной и другими ягодами и сорбетом на безалкогольном игристом (1730 руб.) – манит и интригует.

Хорошо, что лето еще только на пороге, и есть время попробовать обе!

Маленький комплимент для всех леди – специальный коктейль, собранный как весенний букет: ром, земляничный вермут, ликер бузины, аперитив маракуйя-роза, кордиал шалфея и немного игристого.

Легкий, ароматный и чуть игривый.

Ждем вас праздновать!

Цвет настроения — салатно-зеленый!

С 23 февраля по 11 апреля ресторан «КрабыКутабы» вводит постное меню — свежее, яркое, пряное, пронизанное настроением ожидания весны.

С чего бы начать? Например, с тостов с мухаммарой, пикантной грибной икрой и рубленым шпинатом (790 ₽). К ним сразу хочется бокал: можно выбрать безалкогольное вино или моктейль. Бакинские томаты с острой постной брынзой (1100 ₽) — на вкус, как солнце: помидоры слаще, чем летом.

Карпаччо из кабачка со сладкой паприкой и молочной кукурузой (1250 ₽) — порцию можно смело делить на двоих, как и салат из рваного баклажана с нутом кимчи, артишоком и душистыми травами (1170 ₽): это же один из ресторанов Раппопорта, маленькие тарелки здесь не приветствуются.

Супы: тут придется выбирать. Из подкопченных томатов с фасолью и орзо (1170 ₽), горячий и пряный, или кукурузный с растительным батоном из ростков микрозелени (970 ₽) — ранней весной ничто так не придает сил, как молодая зелень и проростки.

Начиненные горячим сыром хинкали на карпаччо из томатов и зелени (1180 ₽) напоминают: «КрабыКутабы» — ресторан панкавказской кухни, здесь же в основном и изобретенной. Но грибные гедза с муссом из запеченного корня сельдерея (980 ₽) уводят скорее в Паназию.

А самые любимые блюда самого шефа Артема Мартиросова в этом меню — стейк из запеченной белокочанной капусты с трюфельным соусом (1110 ₽) и душистое ризотто с белыми грибами (1150 ₽).

Десерты — снова выбор. Шоколадный пирог с грушей и грушевым сорбетом (670 ₽) такой элегантный по визуалу, что жалко есть; он очень хорош к кофе, выдержанному пуэру или подкопченному чаю лапсанг сушонг.

А лимонный кекс с клубникой и базиликом с лаймовым сорбетом (790 ₽) хоть и постный, но по настроению радостно-майский... И тут мы снова возвращаемся к теме моктейля: в барной карте Павла Зоткина им посвящен целый раздел.

В целом меню такое, что можно только радоваться долгому посту. До 11 апреля хочется успеть попробовать все.

Ждем в гости всегда!

Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга.


Это не просто сотрудничество, а старт совместных проектов, где в центре внимания остаются интересы гостей и клиентов.


Alfa Only предлагает решения в пространствах премиального сервиса, опережая ожидания. Гарантированное приоритетное бронирование в локациях, посещение которых особенно ценно для клиентов, стало одной из ключевых особенностей сервиса.

«Побег из города» – игра в отпуск, игра в курорт, в беззаботность и путешествия – через еду, которая радует рецепторы и будит воображение.

Наш шеф Артем Мартиросов решил не мелочиться и отправиться сразу в Бразилию, где он провел свою юность и во многом сформировался как шеф. Так появилось меню, вдохновленное яркими вкусами, тропическими фруктами и атмосферой бесконечного лета.

Меню фиесты начинается с авторского севиче из лангустинов с соусом из гравиолы (сметанного яблока) в стиле «тигриного молока». К нему шеф-бармен Павел Зоткин предлагает коктейль «Карибский Джем» в стиле кайпериньи (1230₽ за пару). Далее – мокека, популярнейшее в Бразилии блюдо, которое можно описать как суп-рагу, горячий и пряный; Мартиросов предлагает аутентичную версию с морепродуктами, кокосовым молоком и лимонной травой. Невозможно не полюбить! С экзотическим коктейлем «Пуэрто Виски» – 1650₽. А на сладкое – ананас гриль с мороженым из спирулины и кокосовым кремом с чистым Дюарс Карибиан Каск | Dewar’s Caribbean Cask – 980₽.

И вот мы уже вовсе не в Москве, а в модном ресторанчике у пляжа Копакабана в Рио – как и было задумано.

С 17 июля по 2 августа. Побег в счастье начинается в «КрабахКутабах».